Assistant maître d'hôtel banquets

Auberge Godefroy / Centre-du-Québec

Membre du réseau Hôtellerie Champêtre, l'Auberge Godefroy est un chic hôtel 4 étoiles comptant plus de 25 ans d'existence.

Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes de Trois-Rivières, elle se distingue par le confort de son hébergement haut de gamme, sa tablel réputée aux saveurs d'ici, ses délicates attentions et sa qualité distinctive d'un centre de villégiature exclusif.

Description

L'assistant maître d'hôtel banquets assiste le maître d'hôtel banquets dans la gestion de planification, d'organisation, de direction et de contrôle des activités de banquets en vue de satisfaire les besoins et les attentes de la clientèle et de s'assurer de l'efficacité et de la rentabilité du service.

Responsabilités

  • Assister le maître d'hôtel banquets dans la gestion de son personnel
  • Assister le maître d'hôtel banquets dans la préparation des budgets, contrôle des coûts, inventaires, etc.
  • Superviser le service des mets et boissons lors de banquets
  • Peut être mis à l'horaire pour combler le poste de maître d'hôtel à la salle à manger ou à la terrasse, en saison

Exigences

  • Diplôme en service de restauration
  • Bilingue
  • Minimum 2 ans d'expérience dans les mêmes fonctions
  • Aptitudes pour la gestion des ressources humaines
  • Aptitude pour le service à la clientèle
  • Attitude et comportements professionnels
  • Connaissance des principes de base des systèmes informatiques
  • Leadership et capacité de prise de décision
  • Tolérance au stress

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Nominations

Bruno Leclaire nommé chef de la direction des systèmes d'information de Transat

Transat annonce la nomination de Bruno Leclaire au poste de chef de la direction des systèmes d'information (DSI) et des solutions numériques, avec effet le 1er novembre. M. Leclaire succèdera à Michel Bellefeuille, qui occupait cette fonction depuis huit ans et qui prendra une retraite active le 31 décembre prochain.

Bruno Leclaire s'est joint à Transat en 2015 en tant que vice-président, Commerce électronique et chef, Solutions numériques. À ce titre, il est en charge de la stratégie numérique de Transat, y compris la distribution en ligne B2C, la gestion de la relation client (CRM), le marketing en ligne et la mobilité. Le cumul de ses fonctions actuelles et de ses nouvelles responsabilités à la DSI amènera M. Leclaire à piloter l'ensemble des grands projets technologiques de la Société.

Après avoir co-fondé Jobboom en 2000, Bruno Leclaire a occupé divers postes de direction, notamment chez Transcontinental et Québecor Média, ce qui lui a permis de développer une vaste expérience en technologies numériques et en commerce électronique.

M. Leclaire détient un baccalauréat en technologie de l'information à l'Université de Sherbrooke.

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